Aromatyczne ciasto z brzoskwiniami

Aromatyczne ciasto z brzoskwiniami

To ciasto z przepisu Evenki robiłam już kilka razy, zawsze udaje się znakomicie i jest pyszne. Wilgotne i puszyste, a dodatek soku z brzoskwiń, cynamonu i imbiru sprawia, że smakuje nieco inaczej niż wszystkie ciasta z owocami. Na dodatek bardzo szybko się je przygotowuje. Muszę przyznać, że u mnie w domu równie szybko znika.

Składniki:

Ciasto:
3 szkl. mąki
1 i 1/2 łyżki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 szkl. oleju
2 szkl. cukru
4 jajka
1/4 szkl. syropu z brzoskwiń
1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Oddzielnie ubić olej z cukrem na kremową masę. W jeszcze jednej misce ubić jajka na jasną , pienistą masę , dodać syrop i wanilię. Wymieszać z masą olejową i jeszcze ubijać. Następnie wymieszać z mąką. Połowę ciasta wyłożyć do dobrze wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy Posypać brzoskwiniami i zalać resztą ciasta. Piec 50-55 minut w temp. 160-180 st.C.

Nadzienie:
3 duże brzoskwinie lub 1 puszka brzoskwiń
1 łyżeczka cynamonu
1/8 łyżeczki imbiru

Brzoskwinie obrać (te z puszki dobrze odsączyć) , pokroić w kostkę , posypać cynamonem i imbirem , wymieszać.


Komentarze do Aromatyczne ciasto z brzoskwiniami

  • Ania:

    Bardzo kuszace to ciasteczko!

  • misiadk:

    Ładniutkie to ciasto i wygląda bardzo pysznie.

  • Monsai:

    Można mieć ochotę na różne słodkości, torty, deserki, ale ciacho z owocami, jak Twoje zawsze będzie na czasie i zawsze zje się z apetytem:)

  • evenka:

    Bardzo ładnie wyszło :-) Cieszę się , że ciasto tak posmakowało Tobie i Twojej rodzince :-)

  • sheyanja:

    Godne polecenia. Moja siostra pożarła pół blachy ciasta (na szczęście bez blachy ;) i zamówiła już sobie kolejną porcję …

  • Beata:

    Ja też je strasznie lubię , jest takie lekkie, że faktycznie można zjeść pół blachy

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>