Bułeczki kaczuszki

IMG_3212

Są takie śliczne…aż żal jeść. Na dodatek pyszne i mięciutkie. Idealne na wielkanocne śniadanie.Zróbcie je koniecznie! Przepis znalazłam tutaj, ale zrobiłam bułeczki bez nadzienia.

 

50 dag mąki
6 dag masła
6 dag cukru
3 dag drożdży
1/4l letniego mleka
1 jajko
2 żółtka
sól . lukier:2 łyżki cukru pudru
3 łyżki soku cytrynowego
 opcjnalnie do przełożenia: 20 dag konfitury truskawkowej
kilka rodzynek
1. Mąkę przesiać do miski.
 
2. Przygotować rozczyn z pokruszonych drożdży, części cukru, mleka i niewielkiej ilości mąki. Pozostawić pod przykryciem na 15 min.
 
3. Do mąki wlać wyrośnięty rozczyn, dodać stopioną margaryne, pozostały cukier, jajko, sól i wyrobić ciasto. Wyrabiać tak długo, aż zaczną się ukazywać pęcherzyki powietrza. Odstawić pod przykryciem w cieple miejsce na 15 min.
 
4. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość 4 mm. Wyciąć 20 krążków o średnicy 8 cm. Brzegi krążków posmarować rozmąconym żółtkiem i na 10 krążków nałożyć konfiturę. Nakryć pozostałymi krążkami i przycisnąć brzegi.
Ja robiłam  bez nadzienia, po prostu formowałam brzuszki i lekko je spłaszczałam
5. Z pozostałego ciasta uformować główki i dzioby kaczuszek. Przykleić żółtkiem do większych krążków.
 
6. Wierzchy kaczuszek posmarować żółtkiem, ułożyć na blasze i odstawić na 15 min.
 
7. Piekarnik nagrzać do 220°C. Włożyć ciastka i piec ok. 15 min.
 
8. Z cukru pudru i soku cytrynowego zrobić lukier.
 
9. Upieczone kaczuszki wyjąć z piekarnika i zrobić im oczy z lukru i rodzynek.
 
 

 


Komentarze do Bułeczki kaczuszki

  • magma:

    pięknie wyglądają, super pomysł:)

  • Majana:

    Jej,jakie urocze!:)

  • Słodka Babeczka:

    WOW! Szybka jesteś!! Śliczne te kaczuchy i jak piszesz, żal jeść:)

  • KucharzyTrzech:

    Jejku są przeurocze!!!

  • iza:

    ale sliczności ;)))

  • margot:

    zachwycające

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>