Chałka z wanilią

Chałka z wanilią

Chałka kojarzy mi się z dzieciństwem. Uwielbiałam ją na śniadanie, wystarczyło masło, ewentualnie miód , a do tego kakao… Chałka, którą chcę Wam dzisiaj polecić jest tysiąc razy lepsza niż ta z dzieciństwa. Mięciutka, waniliowa , pachnie cudownie. Piekę ją bardzo często, bo wszyscy w domu za nią przepadamy, a Julka to wprost nie może się od niej oderwać! Przepis znalazłam na blogu Moje wypieki.

Składniki:

  • 3 i 1/4 szklanki mąki chlebowej
  • 1 duże jajko
  • 60 g drobnego cukru
  • 4 łyżki roztopionego masła
  • pół łyżeczki soli
  • 1 szklanka ciepłego mleka (nie gorącego, by nie sparzyć drożdży)
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g) (zamiast cukru można użyć ziarenek z laski wanilii i zagotować je z mlekiem, ostudzić)
  • 10 g suchych drożdży lub 20 g świeżych

Ponadto:

  • 1 roztrzepane jajko
  • 2 łyżki mleka
  • mak lub kruszonka

Mąkę przesiać, wymieszać z drożdżami (ze świeżymi wcześniej zrobić rozczyn). Wypać do miski, zrobić dołek. Do dołka wbić jajko roztrzepane z mlekiem i masłem, dodać soli i cukru. Wyrabiać ciasto przez kilka minut (można mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego), by było gładkie (będzie się kleić). Przykryć ściereczką i pozostawić w cieple do podwojenia objętości.

Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić, podzielić na 4 równe części. Części zrolować w wałeczki i uformować chałkę. Na blogu Moje wypieki znajdziecie szczegółową instrukcję, jak to zrobić.


Komentarze do Chałka z wanilią

  • margot:

    Beatko , mistrzowska ta twoja chałka , wygląda rewelacyjnie , znakomicie

  • Kaś:

    wspaniała Ci wyszła! tysiąc razy lepsza niż z dzieciństwa? oj kusisz :)

  • majana:

    Cudownie Ci wyrosła! Piękna chałka.
    Robiłam ją , była pachnąca i taka pyszna.
    Pozdrowienia

  • Kasia:

    Uwielbiam chałkę! Czasami robię sama, ale stanowczo za rzadko. :-)

  • grazyna0071:

    Ale cudna ! Musze i ja zrobić :)

  • Kasia:

    Zapraszam http://jedzzdrowo.blog.pl/ :)

  • Urszula11:

    Na pewno jest przepyszne:)pozdrawiam cieplutko xD

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>