Ciasto czekoladowe z m&m s i kit- kat

 

Ciasto czekoladowe z m&m s i kit- kat

Kiedy zobaczyłam to ciasto prawie  rok temu na stonie Happy home baking, od razu chciałam je zrobić, ale jakoś nie było okazji. Wkońcu pomyślałam, że walentynki będą idealne. To przecież takie „słodkie” święto!

Właściwie wykorzystałam tylko pomysł na przybranie, bo samo ciasto zrobiłam zupełnie inne. Spód z białej czekolady już kiedyś robiłam, ale w połączeniu z malinowym musem( z przepisu Doroty).Tym razem połączyłam go z musem z ciemnej czekolady.

Ciasto jest słodkie.Biały spód ma konsystencję sernika, trzeba go piec długo, 60 minut,koniecznie pod przykryciem z folii aluminiowej, bo szybko się rumieni.

Każdemu z nas inna  część smakowała najbardziej. Ja zajadałam się białym spodem, Michał ciemnym musem, Marta m&msami, a mąż z  równą ochotą zjadał wszystko. Gorąco polecam, zwłaszcza że ciasto bardzo efektownie się prezentuje. Idealne nie tylko na kinder bal.

Jeśli obawiacie się, że spód z białej czekolady, który jest drogi, Wam nie wyjdzie, zróbcie zwykły biszkopt.

Ciasto czekoladowe z m&m s i kit- kat

 

 

Składniki na biały spód:

300 g białej czekolady
200 ml śmietany kremówki
5 jajek
120 g drobnego cukru
250 g serka mascarpone
1 szklanka zmielonych migdałów
1 łyżka ekstraktu z wanilii

Kremówkę przelać do niewielkiego garnuszka, podgrzewać. Dodać do niej połamaną białą czekoladę. Cały czas podgrzewać (na niedużej mocy), mieszając, by czekolada się roztopiła, zdjąć z palnika.

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć mikserem z połową cukru na lekką i jasną masę. Dodać do nich mascarpone, ekstrakt, migdały, roztopioną czekoladę. Zmiksować do gładkości.

Białka ubić na sztywno z resztą cukru. Wmieszać delikatnie do masy.

Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia.Piec ok 60 minut w temp 170 st. Uwaga z góry trzeba przykryć folą aluminiową
Gdy ciasto wystygnie przygotować mus czekoladowy:

250 ml śmietany kremówki

20 dkg czekolady mlecznej

Czekloladę rozpuścić w kilku łyżkach śmietany, wystudzić. resztę kremówki ubić, wymieszać ze śmietaną. 3/4 wylać na górę ciasta , resztą obłożyć boki.

Ciasto przybrać wafelkami kit kat( 6  dużych sztuk) i m&msami ( 2 paczki)


Komentarze do Ciasto czekoladowe z m&m s i kit- kat

  • majka:

    Wow, jestem pod wrazeniem. Takiego cuda jeszcze nie widzialam :)) Ja bym najpierw wyjadla batoniki kit kat, za ktorymi przepadam. Pozniej spod a na koncu m&ms :))

  • KucharzyTrzech:

    Och… musi chyba byc slodziutkie ;)))
    U mnie tez każdy by sie zachwycał inna cześcia :D
    Pozdrawiam
    http://www.kucharzytrzech.blogspot.com

  • Majana:

    Wow! Jest kapitalne! Świetne dla dzieciaczków i nie tylko. Super pomysł!
    Pozdrawiam:)

  • wiosenka27:

    Ależ kolorowe cudo:)

  • iis111:

    dzieci musza je uwielbiac:)

  • cukrowa wróżka:

    JEST CUDNE!! Aaaa! rzadko kiedy wpadam w taki zachwyt, naprawdę, ale jest takie.. w moim stylu! : ]

  • Patrycja:

    Ale musiało być pysznie! Kocham m&m i kit – kat, połączone razem w cieście musiały smakować wybornie.. :) Ale słodko… :)

    Pozdrawiam, http://www.kuchnia-malolaty.blogspot.com

  • pinkcake:

    Ło matko! Wygląda prześlicznie, ale chybabym umarła od takiej ilości cukru;)

  • cudawianki:

    pieknie wyglada! zauroczylam sie ;-)

  • spencer:

    O ja Cię… Genialne, po prostu genialne!!!

  • evenka:

    No i kiedy Ty takie cuda wypiekasz ? ;-) To ciasto jest super! Z góry wygląda jak beczułka pełna M&M-sów :-)

  • grumko:

    Ale fajowe;-) Bardziej na Dzień Dziecka niż na Walentynki;-)

  • asiejka:

    nie mogę się napatrzec na te kolory
    fantastyczne ciasto!

  • ziji:

    Wyobrazam sobie, ze jakbym teraz miala tak kilkanascie lat mniej i ktos by mi dal taki tort, to moje szczescie byloby nie do opisania :) Bajeczny :)

  • kacha35:

    ciasto super! ale mam pytanie , czy się go piecze?nic o tym nie wspominasz?

  • Beata:

    Kacha 35, już poprawiłam przepis, piecze sę je oczywiśce:)

  • Beata:

    Bardzo dziękuję za komentarze Ciasto jest słodkie, to prawda!Ale bardzo smaczne

  • zebrra:

    Wielkie wow! Zatkało mnie! Piekne ciacho! :)

  • mamamarzynia:

    Aż oczy rwie kolorami, gratuluję wykonania.

  • weronika:

    Genialnie wygląda, ale to się chyba potwornie kroi, co? :D

  • Alinka:

    Pięknie wygląda!!! Jakie kolorowe:)

  • Beata:

    Bardzo dziękuję za słowa uznania
    pozdrawiam

  • misbasia:

    U mnie chyba nie wyglądałby tak ładnie, bo „pożarłabym” część składników przed dekoracją! ;)

  • anytsujx:

    Świetny pomysł na tort urodzinowy dla mojego synka, napewno skorzystam z tej inspiracji, pozdrawiam :).

  • Beata:

    Antysujx, na pewno synek będzie zachwycone, moje dzieci też były

  • sonieczka:

    Smaczny pomysł na prezent dla dziecka, na pewno kiedyś skorzystam :)

  • olo:

    dla dziecka lub nie,wyglada super,smakuje pewnie jeszcze lepiej,u mnie nie wytrzymalby pewnie nawet kilkugodzinnej proby czasu:)super pomysl i wykonanie!

  • Beata:

    Olo, bardzo dziękuję za miłe słowa

  • chantel111:

    wygląda przecudownie :D nie mogę się napatrzeć, cudne :)

  • ????????????? ?????????:

    Oh, it’s so useful post

  • ania:

    Rozumiem, że do musu czekoladowego trzeba dodać czekoladę mleczną a nie białą, tak?

  • Beata:

    Tak Aniu, mleczną

  • jaga:

    mam pytanie…w skladnikach piszesz, ze kremowki 250ml, ale trzeba jej uzyc do jasnej i do ciemnej czesci, wiec rozumiem, ze do kazdej czesci po 250ml? w sumie razem 500ml?…wyglada genialnie, nie moge sie doczekac az je bede mogla zrobic:)

  • Beata:

    do spodu 250 ml i na mus też 250 ml
    pozdrawiam

  • jaga:

    i jeszcze jedno pytanie: ile gramowa ma byc jedna paczka m&m? dziekuje bardzo za odpowiedzi:)

  • Beata:

    ja użyłam dwóch małych paczek, maja chyba po 50 g

  • Mathilde:

    ale czy jeśli ściągnę foremkę po przygotowaniu ciasta to Kit-katy nie odlecą? Poza tym czy ciasto należy po przygotowaniu przechowywać w lodówce? Chciałabym zrobić to ciasto, ale zastanawiam się czy nie rozłoży się po ściągnięciu foremki na wszystkie strony świata.

  • Beata:

    Mathilde, ciasto dekorujesz wafelkami dopiero po upieczeniu, wystudzeniu, wyjęciu z formy i posmarowaniu kremem, który spaja całość Nic się nie rozpada
    Tak, najlepiej przechowywać je w lodówce
    Pozdrawiam

  • Lena:

    ojej… alez slodkie to bylo! a jakie pyszne!! juz mam prosbe o to zeby kolejny raz zrobic;D tylko jakos kitkaty sie nie doczekaly przyklejenia… :)

  • Beata:

    Leno, ja ostatnio zrobiłam je z kremem malinowym, co trochę złagodziło słodycz Ale m&msów i tak nie dałam rady zjeść!

  • Hejho:

    Na sam widok można cukrzycy dostać. ;)

  • Paquito:

    A mogłabyś dać także przepis na wersję z kremem malinowym?

  • cameela5:

    O matko jaka pycha!:)

  • JotEm:

    Czy u Was masa z białą czekoladą również wychodzi baaardzo rzadka?

  • Beata:

    Masa z białą czekoladą? Chodzi o ciasto, czyli tę masę, którą się piecze, tak? Faktycznie jest rzadka, ale po upieczeniu ma konsystencję ciasta ucieranego, tyle że bardzo kremowego
    A mus z czekoladą mleczną robi się zwarty w lodówce, świeżo po ubiciu jest też raczej rzadki

  • JotEm:

    dziękuję, ciasto zastyga właśnie w lodówce, wygląda przeuroczo, mam nadzieje, że i męża zachwyci ;)

  • aga_agee:

    niesamowite, super pomysł! wygląda rewelacyjnie, muszę zrobić przy najbliższej okazji, dzieciaki będą zachwycone

  • Patrisz:

    Witam.Mam pytanie. Chciałabym zrobić taki tort przyjaciółce na 17 urodziny. Czy trzeba zrobić najpierw jakiś spób, w sensie biszkopt.? czy ten biały spód co tutaj jest to wystarczy.? Proszę o szybką odpowiedz.

  • Beata:

    Tak, ten biały spod wystarczy, nic więcej nie trzeba

  • ja:

    co to za podkładka pod ciasto ?

  • Diana:

    A powiedzcie mi proszę, czy to ciasto nie wychodzi zbyt słodkie? Wygląda przecudownie i dlatego nie chciałabym zepsuć efektu „przesłodzonym” smakiem;)
    Podziwiam Twój genialny pomysł!:)

  • Beata:

    Ja, podkładka to zwykły płaski, brązowy talerz…
    Diano, ciasto jest bardzo słodkie,ja nie potrafię zjeść całego kawalka z tymi wszystkimi słodyczami, ale ja w ogóle nie lubię m&msów… Jeśli nie chcesz, żeby było przesłodzone, możesz zrobić zamiast kremu czekoladowego jakikolwiek inny, np malinowy , jak tutaj
    http://lubie.gotowac.com/index.php?s=na+rocznic%C4%99
    Zamiast spodu z białej czekolady możesz też zrobić biszkopt, będzie mniej słodki, chociaż ten spó jest przepyszny…

  • Ja:

    Zastanawia mnie po co jest ta wstążka? Do ozdoby czy żeby KitKat`y nie „odpłynęły” ? :)

  • Beata:

    Wstążka tylko do ozdoby, wafelki trzymają się dobrze, o ile warstwa kremu jest wystarczająco gruba :)

  • Natalia:

    Witam ciasto wyglada przepysznie;) Tak właśnie planuje upiec coś innego na święta i tak się zastanawiam, jak by to smakowało, jakbym zamiast mmmsów i kitkata zrobiła na górę masę adwokatową???? Ewentualnie można by było przełozyć te warstwy herbatnikami/ czy biszkoptami;) Co Pani myśli o takim pomyśle??:):)

  • Beata:

    Zpód jest raczej wilgotny i ciężki, przepyszny, z masą adwokatową powinien być super. Biszkopty i herbatniki nie bardzo mi tu pasują… Pozdrawiam serdecznie

  • Natalia:

    Dziękuję bardzo za pomoc;)
    pozdrawiam

  • hjjhjh:

    żreć jak leci, a nie.

  • paskuda:

    Cuuuudownie wygląda i podobno genialnie smakuje! ;) Chciałabym zrobić to ciasto kumpeli na urodziny, ale obawiam się że braknie mi funduszy..

    Pani Beatko, czy mogłaby pani rozpisać mi mniej więcej co ile kosztowało? Byłabym bardzo wdzięczna :) :)

  • I.:

    ale super pomysł!!!:) dziękuję bardzo za inspirację, jutro moja przyjaciółka dostanie taki tort na 18:)

  • Beata:

    Paskudo :) Ciasto jest raczej drogie. nie potrafię dokładnie policzyć, pewnie koło 50 zł.
    Możesz zrobić tanszą wersję ze spodem ze zwykłego biszkoptu
    I, dziękuję za miłe słowa

  • dzolina1:

    uwielbiam,uwielbiam,uwielbiam i dziekuje Ci za ten przepis!!!!!

  • Natek:

    a mam pytanie czy czekolada pomieszana ze smietaną musi przesygnać??? Czy mozna od razu wlewać taka gorącą???

  • as_9:

    Rewelacja,w sam raz na urodziny dla dziecka:)

  • as_9:

    Ciasto wyszlo na urodziny syna wyszlo super,swietny przepis,dzieki!:)

  • Ala:

    Widzę, że kit kety są przedzielone na pół..
    a tu http://weheartit.com/entry/15871491
    nie skracali Kit ketów.
    Co Pani myśli? Czy zmniejszać je czy dać takie wysokie?

  • Sylwia:

    a ile wyniósł koszt przygotowania?

  • Sara:

    Mam pytanie dotyczące musu czekoladowego- czy myśli Pani, że uzycie czekolady mlecznej:gorzkiej w proporcji 1:1 byłoby odpowiednie, aby tort nadal był smaczny, ale nie nadmiernie słodki?:)

  • Beata:

    Myślę, że możesz tak zrobić , ciasto nie powinno być przesłodzone

  • Karolina:

    Jest pyszne

  • Becia:

    Wczoraj chciałam zrobić to ciasto ale chyba jestem beznadziejna bo mi nie wyszło. Biała masa na spód, która piekłam pod folią po godzinie się zagotowała a nie upiekła była rzadka i wogóle się nie upiekła. Nie wiem dlaczego. Potem odkryłam i znowu piekłam ale też nic z tego nie wyszło. Miał ktos podobny przypadek??

  • Gofer:

    Tylko 6 podwojnych kitkatów? tak mało? :O

  • Beata:

    tak sześć, ale tych podwojnych, na dodatek trzeba je przekroić na pół, więc w sumie są 24 kawałki

  • paulina:

    Heja, dzisiaj robię to ciasto… i się zastanawiam, czy po upieczeniu ono ma być takie rzadkie? co zrobić żeby zgęstniało? wszystko zorbiłam zgodnie z przepisem..
    pozdrawiam :(

  • Beata:

    Paulino nie wiem Robię spód z tego ciasta częssto, bo bardzo go lubimy i nigdy nie było rzadkie Warunek jest jeden, trzeba je naprawdę piec 1 godzinę, nawet gdy się rumieni- wtedy przykrywamy folią aluminiową i dalej pieczemy
    Spróbój włożyć ciasto do lodowki na co najmniej godzinę, ale nie wiem czy to na pewno pomoże

  • Beata:

    Beciu, nie mam pojęcia dlaczego ciasto Ci nie wyszło
    To ciasto nie jest puszyste jak biszkopty, raczej ciężkie i wilgotne jak brownie, ja nigdy nie miałam z nim problemów, ale widzę , że nie wszystkim się udaje. Dziewczyny, zawsze można zrobić na spód zwykły biszkopt Ale to nie to samo…

  • Corleone:

    mam pytanko, czy kit katy trzymają się na bokach ciasta?

  • Beata:

    Są przyklejone na kremie, więc się trzymają

  • almar812:

    ja dzisiaj go robie. ciasto wyszlo fajne, zobaczymy jak skoncze. dziekuje za dobry pomysl :)

  • Beata:

    Almar,daj znać, jaki był efekt koncowy
    Pozdrawiam

  • ewwwww:

    jak to jest smietan kremowka moze byc taka lana tylko 30 % czy raczej kupic w proszku i zrobic z fixami ?

  • Beata:

    Śmietana kremówka to 30 , a jeszcze lepiej 36 %

    W proszku zupelnie odpada
    Pozdrawiam

  • KamanJulson:

    A czy to ciasto nie opadnie? Bo podoba mi się ale boję się zrobić;(

  • Beata:

    KamanJulson, ciasto podczas pieczenia bardzo rośnie, ale potem opada i tak ma być To niest lekkie ciasto typu biszkopt, jest kremowe, konsystencją przypomina sernik Trzeba je bezwzględnie piec 60 minut, inaczej nie wyjdzie. Koniecznie przykryte folią aluminiowa, bo łatwo się przypala
    Pozdrawiam

  • milena:

    Super ciasto!!!
    Naprawdę jestem pod wrażeniem.
    W sobote moja 7 letnia córeczka robiła urodziny.
    Postanowiłam ,że upiekę i wyszło wspaniale , a jak smakowało. Mmmmm…… (zwłaszcza dzieciom:)

  • Beata:

    Mileno, bardzo się cieszę, że ciasto wyszło i dzieciaki miały frajdę. Pozdrawiam

  • Ama:

    Beato czy te ciasto można piec w termoobiegu? czy lepiej od dołu? :)

  • Beata:

    Ama, nie wiem, nie mam termoobiegu. Pewnie można, ewentualnie potem dopiec od dolu
    Pozdrawiam

  • Ama:

    Ok, dziękuję ze odpowiedź. :) Ciasto będę piec jutro i dam znać jak wyszło ;)

  • evi:

    czy można zastąpić ten serek jakims innym dodatkiem;/?Torcik wygląda pysznie problem w tym że osoba nie lubi żadnych serów, a chciałam jej go zrobić.?

  • Beata:

    Evi, nie sądzę, zeby dało się go czymś zastąpić ,ale serek jest zupełnie niewyczuwalny w cieście

  • evi:

    hm dzięki :)

  • xxx:

    czy tego samego dnia trzeba skonsumować ciasto po upieczeniu?
    czy można spokojnie przechować w lodowce na np 2 dzień^^?

  • dona:

    wygląda pięknie mi nie wyszło;/
    kit katy się w ogóle nie chciały przykleić i odłaziły…

  • Beata:

    Można ciasto przechowywać w lodówce 1-2 dni

  • bzzz:

    Czy te 6 kitketów na pewno wystarczy?

  • Karolina:

    Wspaniały przepis, mój dziadek kończy jutro 60 lat, zrobię mu ten tort, mam nadzieję, że mu się spodoba :)

  • zawiedziona:

    tego nie da się zrobic. przepis od razu wydał mi się podejrzany. Policzcie przed zrobieniem ile będą kosztowały produkty i wtedy zastanówcie się czy warto ryzykowac

  • monika:

    Da się zrobić :) jest dobre mi tylko nie do końca wyszedł ten mus na górze no i tzreba trochę artystycznej ręki żeby to wsyztsko ładnie wygladało.

    a, że składniki drogie to fakt: wyszło ponad 50zł

  • monika:

    acha mam jeszcze pytanie: ciasto po wyjeciu z piekarnika bylo jeszcze chwile troche plynne dopiero kiedy ostyglo bylo ok. tak mialo byc?

    dluzej nie dalo sie trzymac bo zaczynalo sie przypiekac

  • Beata:

    Moniko, ciasto jest na początku bardzo miękkie i nadaje się do krojenia dopiero po wystygnięciu (podobnie jak serniki)
    To prawda ciasto jest drogie
    Pozdrawiam

  • Adrianna:

    Siedzi w piekarniku i… ni ewychodzi robię się już trochę zła… 50 zł utopione w piekarniku….

  • Beata:

    Adrianna, spokojnie trzymaj godzinę w piekarniku, koniecznie przykryty folią. Ciasto po wystudzeniu będzie kremowe, podobnie jak sernik Tak ma być!

  • edyta:

    250 ml śmietany kremówki

    20 dkg czekolady mlecznej

    Czekloladę rozpuścić w kilku łyżkach śmietany, wystudzić. resztę kremówki ubić, wymieszać ze śmietaną. 3/4 wylać na górę ciasta , resztą obłożyć boki.

    a nie powinno byc napisane tak?

    Czekloladę rozpuścić w kilku łyżkach śmietany, wystudzić. resztę kremówki ubić, wymieszać z czekolada ????????????????

    czy mi sie tylko wydaje ze to jest blad?????

    wlasnie robie to ciasto nie jestem pewna :/

    z gory dziekuje za szybka odp

    pozdrawiam

  • Beata:

    Edyto, przepraszam, że dopiero teraz odpisuję, nie zaglądałam tu od kilk udni.
    Tak, masz rację, powinno być Wymieszać z czekoladą, nie ze śmietaną

  • pat:

    witam,czy ciasto można upiec dzień przed planowanym przyjęciem i wstawić do lodówki. Czy lepiej wykonać je w dniu przyjęcia. Obawiam się, że mogę ponieśc klęskę.Planuję ubiec to cudo na urodziny Synka.

  • Iga:

    Witam,

    ciasto po upieczeniu zawsze jest mimo to takie rzadkawe ? +jak je dobrze odlepić od papieru.. ?

  • Beata:

    Rzadkawe? Ma konsysteencję sernika, ale raczej nie jest rzadkawe.
    Możesz spróbować odwrócić je do góry nogami, na przykład na spód tortownicy, w której się piekło, posmarować przyklejony papier do pieczenia wodą, odczekać kilka minut i dopiero zdejmować

  • Aga:

    Nie polecam. W smaku słabe, drobie, nie zbyt estetyczne…NIE WARTO

  • kasia:

    ja piekłam 1h i 45 minut i wyszło :>

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>