Ciasto „pszczółka”

Ciasto pszczółka

 

Znakomite ciasto na niepogodę. Przesmaczne,  pachnące masłem, kokosem i migdałami. Robi się je ekspresowo. Przepis mam od wielu lat w starym zeszycie, kiedyś piekłam je bardzo często, ostatnio zupełnie o nim zupełnie zapomniałam… Dobrze jest sięgnąć czasami do pożółkniętych, poplamionych zeszytów i upiec coś, co kiedyś zachwycało smakiem i przekonać się że nadal zachwyca!

A swoją drogą ciekawe dlaczego ciasto nazywa się „pszczółka”, skoro nie ma w nim ani grama miodu?

Składniki:

2 szklanki mąki

3 jajka

1szklanka cukru

200 ml smietanki( takiej do kawy, użyłam o zawartości  3,5 % tłuszczu)

1 cukier waniliowy

2 łyzeczki proszku do pieczenia

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Jajka wbić do miski, dodać  cukier, cukier waniliowy i utrzeć na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i śmietanę. Zmiksować na gładką masę.Przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok pół godziny.

Polewa migdałowo-kokosowa

20 dkg masła

4 łyżki mleka

20 dkg cukru

50 g kokosu

200 g migdałów w płatkach

Masło roztopić z cukrem i mlekiem, dodać migdały i kokos, całość chwilę smażyć i gorącą masę wylać na ciasto.

Ponownie całość wstawić do piekarnika i zapiekać ok 10 minut, aż górna warstwa lekko zbrązowieje.


Komentarze do Ciasto „pszczółka”

  • wiosenka27:

    Też mam to ciasto w swoim starym zeszycie ale nigdy go nie robiłam. Zachęciłaś mnie:)

  • Beata:

    Wiosenko, zrób koniecznie1 jest takie proste i smaczne!

  • manoria:

    Myślałam, że będzie to przepis z miodem, skojarzenie z pszczółką ;-) Prezentuje się smakowice

  • Majana:

    Śliczne ciacho! Pięknie żółte, może dlatego pszczółka? :)
    Pozdrowienia:)

  • korik:

    Warto czasem zajrzeć do zeszytu, aby odkryć takie zapomniane pyszności!

  • Kaś:

    bardzo fajne ciasto. chyba się skuszę i wypróbuję w najbliższym czasie

  • margot:

    sama nazwa już zapowiada pyszne ciasto i widać ,ze to znakomitość nad znakomitości

  • DominikaD:

    Takie ciasta są najlepsze, proste i nieziemsko smaczne ;) Idealne do popołudniowej herbatki :) Pozdrawiam!

  • karmel-itka:

    spotkałam się z nim.
    jest cudowne. puszyste i niesamowicie słodkie.
    mmm ;]

  • Arven:

    Właśnie pierwsza myśl to to, ile w tym cieście jest miodu :D A tu się okazuje, że nic…co nie zmienia faktu, że wygląda pysznie :)

  • eve:

    jak pachnie kokosem i migdałami to musi być pyszne! uwielbiam takie maślane ciasta :D

  • majka:

    Zolciutkie jak pszczolka :)) Musi byc pyszne Beatko. A przepisy ze starych zeszytow sa najlepsze :)

    Usciski.

  • Bea:

    No wlasnie, moze to przez ten sloneczny kolor? Albo przez ilosc cukru ogolnie? ;)
    I ja bardzo lubie takie przepisy ze starego, pozolknietego zeszytu i do wieu z nich regularnie wracam…

    Pozdrawiam Beato!

  • Ola:

    Ciasto wyglada super!Bardzo chetnie je wyprobuje napisz tylko na jakas forme jest ta pszczolka;)

  • Beata:

    Olu, piekłam je w formie prostokątnej o wymiarach 27x 35 cm
    Pozdrawiam

  • Pytająca:

    Mam pytanie, chodzi tutaj o śmietankę w proszku czy taką zwtkłą?

  • Beata:

    Taką zwykłą, mokrą :)

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>