Cynamonowe racuchy z karmelizowanymi jabłkami i bananami

Cynamonowe racuchy

Słodkie obiady są u nas rzadkością. Ja w dzieciństwie nawet lubiłam różne placki, racuchy, naleśniki czy ryż z jabłkami, teraz też lubię, ale raczej w formie deseru. Nasze pociechy również wolą na obiad konkrety, nawet Julka najbardziej lubi dania mięsne :) Dzisiejsze racuchy u nas były deserem, ale jeśli smakują Wam słodkie obiady, to na pewno  będziecie z nich zadowoleni.

Wykorzystałam mój stary, sprawdzony przepis na ciasto, tylko dodałam do niego łyżeczkę cynamonu.Racuchy wyszły bardzo smaczne, ale najpyszniejsze były z dodatkiem karmelizowanych owoców. Gorąco polecam!

Cynamonowe racuchy

 

Ciasto:

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

0,5 litka maślanki, kefiru lub kwaśnego mleka

3 jajka

1 mały cukier waniliowy

1 łyżeczka cynamonu

3 łyżki cukru

Z podanych składników zmiksować ciasto, powinno być bardziej gęste niż na naleśniki. Gdyby było za rzadkie, dodać 2 -3 łyżki mąki. Na rozgrzanym oleju smażyć racuchy. Osączyć na papierze.

Karmelizowane banany i jabłka

2 banany

3 jabłka

50 g masła

50 g cukru pudru

Banany i jabłka koimy na plasterki. Masło roztapiamy na patelni, dodajemy cukier i przez chwilę gotujemy. Wkładamy owoce, smażymy przez chwilę i zdejmujemy z ognia. Podajemy do usmażonych racuchów.


Komentarze do Cynamonowe racuchy z karmelizowanymi jabłkami i bananami

  • zauberi:

    mmmm, ale piękne aż ślinka cieknie! Poproszę jednego :)

  • wiosenka27:

    Ileż tu wspaniałych smaków:)

  • margot:

    taka wersja bardzo aromatyczna i bardzo pachnąca i pięknie się prezentuje na zdjęciach

  • aga-aa:

    mniami! ja chcę kilka, daj pliskam

  • Eva Veronique:

    Wygląda bardzo smakowicie:)
    Bardzo ciekawy blog, zapraszam do zajrzenia na mój:ugotujzesmakiem.blogspot.com

  • Grażyna:

    Pysznie wyglądają ! U mnie wszyscy lubią słodkie obiady :)

  • KUCHARNIA, Anna-Maria:

    Cudownie wyglądają te racuszki! Bardzo apetyczne zdjęcia – aż czuję aromat jabłek i cynamonu:)
    Pozdrawiam serdecznie!

  • Majana:

    Zrobiłaś mi chęci na racuszki Beatko:)
    Pyyysznie Twoje wyglądają.
    Pozdrawiam:)

  • karmel-itka:

    łooo…
    ale rozpusta!

  • Agnieszka:

    Wspaniałe placuszki. Ja bardzo lubię słodkie obiady, dlatego z chęcią bym taki zrobiła :)

  • Kasia:

    Za taki obiad to ja oddaję królestwo i pół księżniczki! Boski!

  • Paula:

    prawdziwa rozpusta!

  • Fiana:

    To widzę, że Julka ma takie podejście do obiadów jak Zbyszko z Krzyżaków;)…Mięcho, wino i przyprawy…dobra, przesadzam(jak zwykle).
    Na wino przyjdzie czas. Pamiętam, że wieki temu jak przerabialiśmy krzyżaków, to nauczycielka się spytała kolegi co jedli w gospodzie ,,pod lutym turem” w pierwszym rozdziale, a on nie wiedział więc palnął, że wieprzowinę w jabłkach i piwo do tego. Okazało się, że jajecznicę z kiełbasą, ale taki miałam ubaw z tego wieprzka, że do dziś pamiętam:). Kolejna długa notka, której nikomu nie chce się czytać i w dodatku nie na temat…na swoje usprawiedliwienie mam tylko to, że zawsze chciałam napisać książkę…standardowe pozdrowienia dla Ciebie i rodziny(dla Ciebie, Beato, na pewno najlepsza, bo wreszcie koniec), jeszcze przepraszam, że tak długo. Czemu nie jestem małomówna i skryta?!?

  • Russkaya:

    Wyszły przepysznie! :) Jestem nimi wręcz zachwycona!

    http://dzismamochotena.blox.pl/2011/02/Cynamonowe-racuchy-z-karmelizowanymi-jablkami-i.html

  • Beata:

    Russkaya, bardzo mi miło, że Ci smakowały. Pozdrawiam serdecznie

  • adzia:

    Przepyszne ! Dziękuję za przepis :)

  • Beata:

    Nie ma za co Cieszę się, że smakowały

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>