Key lime pie – tarta limonkowa

 

W naszym domu specjalistą od tart jest Marta. Tym razem upiekła przepyszną tartę limonkową. Mimo iż do ciasta dodaje się puszkę słodzonego mleka skondensowanego, nie jest ono zbyt słodkie, wręcz lekko kwaskowate. Uwielbiam smak limonek i  jestem pewna, że ciasto będzie  również Wam wszystkim smakować.

 

Składniki na kruchy spód:

200 g mąki

100 g masła

30 g cukru

1 cukier waniliowy

1 małe jajko

Składniki na ciasto kruche zagnieść. Wyłożyć do formy tak, by brzegi były wyższe o jakiś centymetr, ponakłuwać widelcem i piec ok. 10 – 15 minut w temperaturze 180 stopni (aż do  lekkiego zrumienienia).

 

Składniki na nadzienie:

4 żółtka

1 puszka mleka słodzonego skondensowanego (400 g)

Skórka otarta z 2 limonek

Sok z 3 limonek

bita śmietana do dekoracji

skórka z limonki do dekoracji

 

Żółtka ubić mikserem na jasną, puszystą masę. Dodać mleko skondensowane, otartą skórkę, sok z limonki, zmiksować. Miksturę wylać na kruchy spód.

Piec 15 minut w temperaturze 170°C. Upieczoną tartę posypać odrobiną skórki z limonki, podawać z bitą śmietaną. Smacznego :)

 

 


Komentarze do Key lime pie – tarta limonkowa

  • Grażyna:

    Mniam, to musi być pyszne :)

  • iza:

    fajnie wygląda ;)) lubie cytrusowe wypieki

  • Majana:

    Świetna i smakowita tarta! Limonkowe, cytrynowe – bardzo lubię :)

  • gin:

    Też uwielbiam smak limonek – taka tarta z pewnością szybciutko by u nas zniknęła :)

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>