Muffinki z porzeczkami i migdałami

Małe co nieco do popołudniowej kawy czyli pyszne muffinki z porzeczkami i migdałami. Szybko się  je robi , jak wszystkie tego typu wypieki. Są naprawdę smaczne, słodko- kwaskowate. Pachną  porzeczkami i śmietaną. Przepis znalazłam na stronie Mała cukierenka.

składniki na 12 dużych babeczek:
350g mąki
130g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
100g zmielonych migdałów
1 łyżeczka sody
300g przebranych, umytych porzeczek
100g masła
2 jajka
220ml maślanki
aromat śmietankowy

płatki migdałów do posypania

1. Masło roztopić.

2. Wymieszać razem maślankę, jajka, masło i parę kropli aromatu śmietankowego.

3. Mąkę wymieszać z sodą, migdałami, cukrem i cukrem waniliowym. Dodać porzeczki wymieszać.

4. Połączyć ze sobą obie masy, krótko mieszając.  Ciasto przełożyć do formy na muffinki wyłożonej papierowymi foremkami.  Posypać płatkami migdałowymi. Piec w temperaturze 160oC na funkcji termoobieg przez około 25 minut.

Udanych wypieków :)

 


Komentarze do Muffinki z porzeczkami i migdałami

  • majka:

    Pyszne muffinki. Bardzo lubie czerwone porzeczki wiec czestuje sie jedna :)

    Pozdrowienia.

  • W Krainie Smaku:

    Wyglądają przepięknie! Cudowna aranżacja!

  • asieja:

    piękne zdjęcie, wiesz?
    lubię, gdy jest słodko kwaśno

  • Beata:

    Bardzo dziękuję za miłe komentarze
    Asiejko, ja też bardzo lubię połączenie smakow słodkich i kwaśnych

  • iza:

    Beatko…cudnie wyglądają :))

  • Wiewióra:

    Bardzo lubię takie połączenia. Muszą być pyszne!

  • kuchenny bałagan:

    Śliczne muffinki :)

  • Majana:

    Piękne i pyszne. Robiłam z porzeczkami i kokosem.
    Mniam:)

  • Forex:

    Świetny przepis!

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>