Muhammarab

Muhammbarab to pikantny paprykowy dip rodem z Syrii. Świetnie się sprawdza jako sos do mięs, ryb czy grillowanych warzyw. Ma niezwykle oryginalny paprykowo-orzechowy smak.W lodowce można go przechowywać do tygodnia. Przepis pochodzi z książki R. Lane „Na ostro”

Skłladniki:

3 duże czerwone papryki

1 lyżeczka chilli suszonej

60 g orzechow wloskich

1/2 łyżeczki mielonego kminu

1 żabek czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

sol, pieprz

2 łyżki soku z cytryny

Papryki opiec w piekarniku nagrzanym do 250 stopni. gdy skorka stanie sie czarna, przełożyć je do miski i nakryć szczelnie folią spożywczą. Zostawić do wystudzenia. Następnie papryki obrać, wyjąć pestki i błonki. Pokroić na kawałki. Paprykę i pozostałe składniki włożyć do blendera i rozdrobnić na gładką pastę.

 


Komentarze do Muhammarab

  • Agabi:

    wygląda smakowicie, nie jadłam jeszcze takiego sosu. muszę wypróbować:)

  • grazyna0071:

    Bardzo mi się podoba :)

  • Kasia:

    Wygląda super. I nazwa mi się podoba niezmiernie. :-)

  • Tyna:

    Wyjątkowo ciekawie się zapowiada, wypróbuję, bo musi pasować do wielu dań:)

  • majana:

    Ciekawe danie. Czyli,że można nim posmarować chlebek?
    :) POzdrawiam.

  • atina:

    Zapowiada sie przepysznie! Ależ to musi smakować, bardzo mi się podoba:)

  • Chantel:

    ciekawie wygląda :)

  • Beata:

    bardzo dziękuję za wszystkie mile komentarze

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>