Panna cotta z trawą cytrynową

To najlepsza panna cotta, jaką jadłam. Muszę przyznać, że pomysł nie jest mój, taki deser dostaliśmy podczas podróży liniami Emirates ( karmią jak w najlepszej restauracji!). Trawa cytrynowa przełamuje nieco mdły smak tego słynnego włoskiego deseru. Pyszności,ach pyszności! Na dodatek panna cotta jest taka prosta do zrobienia! 

Składniki na 5 porcji:

500 ml śmietanki kremówki
250 ml pełnego mleka
150 g cukru pudru
6 łyżeczek żelatyny
3 łodygi trawy cytrynowej

Mleko i śmietanę wlać do garnka. Dodać łodygi trawy cytrynowej pokrojone na niewielkie kawałki. Całość zagotować i odstawić na godzinę. Przecedzić, trawę cytrynową wyrzucić. Zagotować ponownie i dodać cukier. Żelatynę zalać 2 łyżkami wody, zostawić do napęcznienia, lekko podgrzać i dodać do deseru. Przelać do szklaneczek, poczekać aż wystygnie i przełożyć do lodówki, pozostawić do zastygnięcia ok. 4 godziny. Deser można podać w szklaneczkach albo wyjąć z nich.


Komentarze do Panna cotta z trawą cytrynową

  • Klaudia:

    z trawą cytrynową biorę w ciemno

  • asieja:

    milion razy słyszałam już o trawie cytrynowej, a nigdy nie miałam okazji jej spróbować. rozkoszna słodkość na Twoim talerzu.

  • majana:

    O to nowosć dla mnie , w sensie trawa cytrynowa i panna cotta z nią. :) Ciekawa jestem jak smakuje.
    Pozdrawiam cieplutko.

  • grazyna0071:

    Z trawą cytrynową ? Super pomysł, muszę wypróbować :)

  • margot:

    piękne

  • iza:

    świetny pomysł ;))) a deser ten uwielbiam pod każdą postacią ;)

  • lena:

    Mniam mniam tylko gdzie ja dostanę trawę cytrynową??

  • Beata:

    Dziewczyny, trawa cytrynowa jest w selgrosie, bomi, almie, czasami bywa też w tesco , a raz nawet kupiłam w Kauflandzie.Na allegro można kupić suszoną, też się nadaje.
    Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za miłe komentarze

  • gin:

    Trawa cytrynowa mówisz? Muszę spróbować :)

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>