Sałatka z bobu i sera feta

IMG_6702

Pyszna, prosta sałatka z bobu, który wszyscy uwielbiamy. Wystarczy parę minut, żeby ją zrobić. Świetnie smakuje sama, ale u nas wczoraj była dodatkiem do pieczonego łososia. Bób ma wiele wartości odżywczych i jest bogatym źródłem kwasu foliowego, więc teraz , w sezonie powinniśmy jeść go jak najczęściej. Ja zamroziłam też parę kilo, by i zimą móc się cieszyć jego smakiem.

 

Składniki

1 kg bobu

1 opakowanie sera feta

10 dkg migdałów w płatkach

1 łyżka soku z cytryny

Oliwa 3 łyżki

Sól, pieprz

Bób ugotować krótko w osolonej wodzie, obrać. Fetę pokroić w drobną kostkę, dodać do bobu, wsypać płatki migdałów, dodać sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz. Smacznego


Komentarze do Sałatka z bobu i sera feta

  • Majana:

    Ach,jak mi się chce bobu!
    Podoba mi się ta sałatka Beatko.:)
    Pozdrowienia

  • sheyanja:

    Ja osobiście nie przepadam za bobem. A moja koleżanka poleca sałatkę: bób, orzechy włoskie, tarty ser i majonez – podobno pyszne :)

  • Beata:

    Sheyanja, sałatka zapowiada się super, na pewno wypróbuję, dziękuję za przepis

  • naleśniki:

    Prezentuje się wspaniale ! Do tego to połączenie smakowe :) Pycha :)

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>