Śledzie w curry

IMG_1854

Dzisiaj mam dla Was przepis na wspaniałe śledzie o oryginalnym, bardzo bogatym smaku. Przepis jest prosty, oparty na mieszance przypraw curry. Dla podkreślenia azjatyckiego smaku dodałam do całości kilka składników, które występują w kuchni indyjskiej. Polecam!

Składniki:

2 opakowania śledzi ala matias

200 ml gęstej kwaśnej śmietany

1 czerwona cebula

kawałek imbiru ( ok 4  cm)

1 papryczka chilli

przyprawa curry w proszku

sol, pieprz

Śledzie płuczemy i kroimy na kawałki. Cebulę kroimy w niedużą kostkę, chilli na cienkie plasterki. Dodajemy do śmietany, doprawiamy startym imbirem, przyprawą curry , solą i pieprzem. Przed podaniem trzymamy w lodówce przez kilka godzin, by smaki się przegryzły.

 


Brak komentarzy Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>