Souvlaki-greckie szaszłyki

souvlaki

Jeszcze jedna prosta, pyszna grecka potrawa. Souvlaki można przygotować z kurczaka, wieprzowiny lub jagnięciny. Tajemnica smaku tkwi w marynacie, im dłużej mięso w niej poleży, tym będzie smaczniejsze.

Składniki:

70 dkg mięsa ( ja zrobiłam z kurczaka)
50 ml. oliwy
2 łyżki zmielonych ziaren kolendry
2 łyżki oregano
sok z 1 cytryny
sól
pieprz

Mięso kroimy na niedużą kostkę. Z pozostałych składników przygotowujemy marynatę, do której wkładamy kawałki mięsa. Całość wstawiamy do lodówki co najmniej na 2 godziny. Następnie nabijamy mięso na drewniane patyczki uprzednio namoczone w wodzie. Pieczemy ok 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Podajemy z ryżem, sałatką i sosem tzatziki albo w chlebku pitta.


Komentarze do Souvlaki-greckie szaszłyki

  • asieja:

    nigdy nie marynowałam mięsa w kolendrze i oregano
    ciekawa jestem smaku,
    bardzo ładnie wygląda takie oblepione
    i nazwa mi się podoba:-)

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>