Szwedzkie ciasto waniliowe

 

Przepis na to ciasto znalazłam na blogu Doroty , kiedy nie miałam czasu na długie stanie w kuchni i szukałam czegoś prostego, a zarazem smacznego.Szwedzkie ciasto waniliowe spełniło moje oczekiwania,  szybko się je robi i naprawdę jest dobre.Może nie jakieś wykwintne, ale z kleksem bitem śmietany było dokładnie tym, o co mi chodziło. 

Podaję przepis za Dorotą:

Składniki na ciasto:

  • 3 jajka
  • 180 g cukru
  • 130 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 ml wrzącej wody

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać.

W misie miksera ubić jajka (w całości) z cukrem na jasną, puszystą masę. Mąkę z proszkiem dodać do masy jajecznej, wymieszać. Dodać wrzącą wodę, wymieszać.

Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Masę przelać do formy, wyrównać.

Piec w temperaturze 175ºC przez około 40 minut, do tzw. suchego patyczka. Ciasto wystudzić w lekko uchylonym piekarniku. Następnie wyjąć na blat, wystudzić. Przekroić wzdłuż na 2 części.

Sos waniliowy:

  • 125 g masła
  • 4 łyżki cukru z wanilią
  • 100 ml mleka

Wszystkie składniki na sos zagotować w garnuszku. Gotować około 10 minut (lub minimalnie dłużej) do lekkiego zgęstnienia sosu.

Sos lekko ochłodzić, by zgęstniał bardziej.

Dolną część ciasta położyć na paterze, wylać na nią sos. Przykryć drugą częścią.

Oprószyć pudrem.

Ciasto można podawać z bitą śmietaną, owocami lub lodami.


Komentarze do Szwedzkie ciasto waniliowe

  • iza:

    fajne ;))) chyba będę musiała tez je upiec

  • Majana:

    Jak waniliowe to na pewno smaczne:)
    Z owocami też musi smakować fajnie:)
    Pozdrowienia

  • Pan Deserek :):

    I proszę jakie proste ciasto, a jakie smaczne. Aż ślinka cieknie więc zabieram kawałek :)

  • Jola:

    Wygląda niezwykle smakowicie!

  • KucharzyTrzech:

    Uwielbiam takie szybke ciasta.

  • gin:

    Wygląda bardzo apetycznie :)

  • Ania:

    Zrobiłam i jestem zachwycona!!!
    Krem waniliowy rewelacja:)
    Na kawałek ciasta przed podaniem nałożyłam łyżkę bitej smietany i obok łyżeczkę wiśni w żelu- coś pięknego i pysznego:)
    Pozdrawiam

  • Zajączek:

    Zrobiłam szwedzkie waniliowe i bardzo gorąco je polecam. Wyszło dokładnie tak, jak na zdjęciu Pani Beaty. Ciasto bardzo, ale to bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, a przy tym bardzo smakowite. Ja podałam z kleksem powideł śliwkowych domowej roboty oraz z kleksem bitej śmietany. Połączenie słodyczy i kwaskowatości powideł to fajna kompozycja.
    Pani Beato, dziękuję za kolejny pyszny i udany przepis. Pozdrawiam

  • Beata:

    Zajączku bardzo mi miło. Sama dawno tego ciasta nie robiłam, na pewno je powtorzę, tym razem w wersji bezglutenowej :)

  • Aga:

    Pytanie o ten sos, z czego to ma zgęstniec, robiłam i jest rzadkie prawie jak woda

  • Beata:

    Sos jest rzadki i taki ma być, gęstnieje odrobinę podczas gotowania, gdy lekko odparuje, ale wciąż pozostaje bardzo lejący i po prostu wsiąka w ciasto
    Taki już jego urok
    Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>