Tiramisu semifreddo

Tiramisu semifreddoChyba smakuje jeszcze lepiej, niż słynny włoski deser w tradycyjnej postaci. Ostatnio ciągle robimy jakieś lody, albo semifreddo. A że pogoda prawdziwie letnia, wszystkie mrożone desery są wręcz pożądane dla ochłody.

Składniki:

1 paczka podłużnych biszkoptów
1, 5 szklanki mocnego naparu kawy
3 jajka
50 dkg serka mascarpone
250 ml śmietany 36%
100 ml likieru kawowego ( u mnie Baileys)
10 dkg cukru pudru
kakao i starta czekolada do ozdoby

Połowę biszkoptów moczymy w naparze kawy i układamy na dnie foremki. Jajka parzymy wrzątkiem. Białka ubijamy na pianę.Żółtka miksujemy z cukrem, dodajemy serek mascarpone . Śmietanę ubijamy i łączymy z żółtkami i pianą, dolewamy likier. Połowę masy wylewamy na biszkopty. Układamy kolejną warstwę namoczonych biszkoptów i wylewamy resztę masy. Po zamrożeniu posypujemy kakao i startą czekoladą.


Komentarze do Tiramisu semifreddo

  • Casia:

    Boskie, po prostu rewelacyjnie wygląda! :)

  • cudawianki:

    boze co za cudenko! zapisuje na liste do zrobienia :-)

  • http://fantazjagabi.bloog.pl/:

    Tiramisu cudownie wygląda,wypróbuję.

  • Nina:

    piękne zdjęcie

  • ala:

    Ile biszkoptów na warstwę?

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (nie jest publikowany) (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>