Bajecznie kolorowe podpłomyki z ziemniakami

Kupiłam za grosze ziemniaki w paru kolorach i wpadłam w szał robienia wielobarwnych potraw.  Oryginalne podpłomyki to niewielkie placki pieczone na sucho na patelni. Ja zrobiłam jeden duży i upiekłam go w piekarniku. Potrawa wyszła bardzo smaczna i baaardzo sycąca. Taki placek spokojnie wystarczy na kolację dla czterech osób.

Oczywiście kolorowe ziemniaki możecie zastąpić zwykłymi, też będzie pysznie.

Składniki:na ciasto

200 g mąki pszennej typ 650

200 g maki pszennej razowej

20 g drożdży

170 ml mleka

sól- 1 płaska łyżeczka

Z podanych składników zagnieść ciasto.Zostawić do wyrośnięcia, a następnie rozwałkować na grubość ok 5 mm.

Ponownie pozostawić do wyrośnięcia.

Nadzienie

250 g ziołowego serka kremowego

250 g  ugotowanych w łupinkach ziemniaków( u mnie kolorowe)

100 g pomidorków koktajlowych

100 g pieczarek pokrojonych w plasterki

1 czerwona cebula

kilkanaście oliwek

świeże  lub suszone zioła do posypania

 

Wyrośnięte ciasto smarujemy serkiem, a następnie układamy na nim pozostałe składniki pokrojone na plasterki. Posypujemy ziołami.

Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 20 minut.

 


Brak komentarzy Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>