Domowy jogurt owocowy

IMG_6001

Zrobienie jogurtu w domu to rzecz banalnie prosta. Wystarczy kubek dobrego jogurtu ( najlepiej bio ) kupionego w sklepie , pełnotłuste mleko i ewentualnie śmietana 30 lub 36 %. Tę ostatnią możecie pominąć, ale  ja wolę jogurt z jej dodatkiem, bo  jest bardziej kremowy. Do tego wybrane owoce, cukier, a jeszcze lepiej stewia ( jest zdrowsza i ma niewiele kalorii) i pyszny domowy jogurt gotowy. Polecam!

Składniki

1 litr mleka 3,2 %

1 kubek jogurtu naturalnego

100 ml śmietany  kremowki

Mleko  podgrzewamy do ok 50 stopni C. Nie potrzeba do tego żadnego termometru, wystarczy  sprawdzić palcem. Temperatura odpowiednia to taka, kiedy wkładasz palec do garnka na kilka sekund i się nie parzysz. Do mleka dodajemy jogurt i śmietanę, mieszamy dokładnie, przelewamy do słoiczków, zakrecamy i odstawiamy  w ciepłe miejsce na ok 12 godzin. Po tym czasie mamy gotowy jogurt naturalny.

Dodatki

owoce

cukier lub stewia do smaku

Jeśli chcemy uzyskać jogurt owocowy, po prostu miksujemy go z dowolnymi owocami. U mnie były to truskawki i mango. Truskawki mialam lekko zamrożone, dlatego jogurt wyszedł gęsty, trochę jak lody. Idealnie nadawal się do szklaneczek na warstwę spodnią . Na górze żółta  warstwa o smaku mango.

 


Komentarze do Domowy jogurt owocowy

  • margot:

    Ale kolorowy :)

  • candy:

    Ale pyszności! :) Taki domowy jogurt to super sprawa, bo w takich kupowanych zamiast owoców sama chemia :( na pewno wykorzystam przepis ;)

  • magma:

    wygląda rewelacyjnie i jakie kolory:) na pewno jest bardzo smaczne:)

  • Majana:

    Mniam, świetny jest! Pięknie pastelowy.

  • iza:

    rewelacyjne kolorki

  • lena:

    pychotaaaaaaaaa

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>