Dżem z brzoskwiń z wanilią

Dżem z brzoskwiń z wanilią

Jeśli jeszcze  macie w planie jakieś przetwory na zimę, zróbcie koniecznie ten dżem.Jest rewelacyjny! Wanilia cudownie podkreśla smak brzoskwiń. Dżem nie jest za słodki, pięknie pachnie i ma ładny pomarańczowy kolor. Niestety, ma jedną wadę: błyskawicznie znika. Już nawet nie mam złudzeń, że coś zostanie na zimę.

SKŁADNIKI
1 kg dojrzałych, i nieuszkodzonych brzoskwiń
1 opakowanie Żelfixu 3:1
35 dag cukru
laska wanilii
sok z jednej cytryny

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
Owoce umyć, obrać, oddzielić pestki, odważyć 1 kg, pokroić na kawałki, wrzucić do rondla, podlać odrobiną wody, rozgotować.
Przestudzić, wymieszać z Żelfixem, zagotować, dodać cukier, sok z cytryny i wydrążoną wanilię , gotować 2 min.
Zdjąć z ognia, mieszać do zaniku piany, gorącym dżemem napełnić wyparzone słoiki. Do każdego słoika wrzucić wydrążony kawałek laski wanilii.Szczelnie zamknąć.


Komentarze do Dżem z brzoskwiń z wanilią

  • Grazyna:

    Jaki piękny kolorek!! Jest bardzo apetyczny :)

  • kasiaaaa24:

    Wspaniałe śniadanko :)

  • Bea:

    Sliczny ma kolor! Ja mialam w tym roku robic brzoskwiniowo-malinowy, ale niestety bedzie dopiero w przyszlym sezonie ;)
    Z wanilia jeszcze nie probowalam, zapisze wiec sobie do zrobienia :)

    Pozdrawiam!

  • viridianka:

    ja sie nie dziwie ze tak szybko znika:) sama bym z checia caly zjadla:P

  • majka:

    Nie dziwie sie, ze znika bo wyglada przepysznie :) Sama zjadlabym taka buleczke :))

  • cudawianki:

    swietnie sie zapowiada, a te male waniliowe piegi w dzemie tylko zachecaja! kto wie, moze uda mi sie sprobowac, tylko ja nie posiadam zelfixu… :-(

  • Beata:

    Cudawianki, żelfix możesz zastąpić pektyną Chyba można ją u was kupić, bo często czytam o niej w przepisach anglojęzycznych
    Dziewczyny, dziękuję za miłe słowa odnośnie dżemu zapraszam do mnie na degustację:)

  • bełchatów:

    przepyszny jest pozdrawiam wszystkich

  • Beata:

    Bardzo dziękuję !

  • Beata mazury:

    Ten dżemik jest wyśmienity i zgadzam się z autorką tego cudownego przetworu, ma jedną wadę bo szybko znika

  • irenka:

    DLACZEGO ROBIĄC DŻEMY DLA DZIECI DODAJECIE DŻEMIKS TUDZIEŻ ŻELFIKS TO PRZECIEŻ SAMA CHEMIA I KONSERWANTY ,A MOŻNA BABCINYM SPOSOBEM PRZEZ ODPAROWYWANIE;)

  • goscinnie:

    tez nie jestem zwolenniczą chemicznych dodatkow.Dzem z żelfixem moge kupic w sklepie,w domu zawsze robie przetwory domowymi sposobami,bez ulepszaczy

  • enka:

    Precz z fixami. Trochę więcej cukru i dłuższe smażenie w zupełności wystarczy. Kiedyś próbowałam z fixem i moja rodzina wybrzydzała.

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>