Kasza gryczana z boczkiem

Kasza gryczana z boczkiem

Czasami mam ochotę na coś prostego, wywodzącego się ze skromnej kuchni chłopskiej. A taka jest kasza, chociaż dodatek boczku sprawia, że danie wcale takie przaśne nie jest. U nas ta kasza była dodatkiem do mięsa, ale dawniej  jadano ją jako samodzielne danie. Zresztą mnie tak smakowała, że z dodatkiem kiszonego ogórka wystarczyłaby mi za cały obiad.

składniki:

30 dkg kaszy gryczanej

30 dkg chudego boczku

1 duża cebula

sól, pieprz

olej


Cebule drobno posiekać. Wlać do dużego rondla olej i zeszklić na nim cebulę. Dodać pokrojony w kostkę boczek i całość smażyć kilka minut. Kaszę ugotować na sypko w osolonej wodzie. Dodać do boczku, wymieszać i przyprawić.


Komentarze do Kasza gryczana z boczkiem

  • zawszepolka:

    O tak! I do tego jeszcze kubek zsiadłego mleka. Ale takiego prawdziwego, wiejskiego właśnie.
    Piękne naczyko, jakbym je zobaczyła w sklepie to już by było moje :D
    I zdjęcie takie nastrojwe.
    Piękna kompozycja.
    Pozdrawiam ciepło ):)

  • kasiaaaa24:

    Proste, swojskie i pyszne :) Ja też takie bardzo lubię :)

  • viridianka:

    piękne naczynko, a kasze gryczaną uwielbiam, z kefirem, mniam mniam

  • Beata:

    Poleczko, masz rację Do tego jeszcze kubek zsiadłego mleka!
    A ten pojemniczek kupiłam w Wiśle na targu Ale widziałam je też na targach w innych miejscach
    Pozdrawiam

  • Beata:

    Kasiu, Viridianko, dziękuję!

  • Czyprak Antoni:

    O, tego mi trzeba, pysznej kaszy ze skwarkami z boczku. Cudo.

  • magda k.:

    uwielbiam takie proste dania, dzięki za przypomnienie :) wogóle fajnie tu u Ciebie :)

  • Beata:

    Magdo, bardzo dziękuję!

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>