Makaron chow mein ze smażoną wołowiną

Pozostajemy w kręgu kuchni azjatyckiej. Dziś kolejne szybkie danie o egzotycznym smaku. Pyszne, choć raczej dla tych, którzy lubią pikantne potrawy.

Składniki: dla 4 osób

makaron chow mein -paczka 300g

200 ml mleka kokosowego

1 łyżeczka masła

1 łyżka mąki

2 -3 papryczki chilli

300 g mielonej wolowiny

2 kapusty pak choi

ok 5 cm kawałek imbiru

2 ząbki czosnku

1 cebulka

sos rybny

sól

olej sezamowy

sos sojowy

prażone orzeszki ziemne

świeża kolendra

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. 2 łyzki oleju sezamowego wlewamy do woka, dodajemy posiekaną cebulkę i chwilę smażymy.Dodajemy posiekany czosnek,imbir, a po chwili wołowinę. Smażymy na rumiano, doprawiamy sosem sojowym i rybnym( po ok 1 łyżce). Wsypujemy poszatkowane pak choi i jeszcze chwilę smażymy.

Teraz robimy sos. Masło rozpuszczamy w rondlu, dodajemy mąkę i podsmażamy. Wlewamy mleko kokosowe i mieszamy intensywnie, by nie było grudek. Dodajemy pokrojone chilli i chwilę całość gotujemy. Danie polewamy sosem i posypujemy orzeszkami oraz świeżą kolendrą.


Brak komentarzy Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>