Przepyszny, miękki, mleczny  chleb na drożdzach, który wygląda bardzo efektownie. Jest bardzo łatwy do zrobienia. Kolor zielony  i  pyszny smak uzyskałam dzieki dodatkowi pasty pandanowej ( kupicie ją tutaj) . Wiele osób myli pastę pandanową z herbatą matcha, która również barwi potrawy na zielono. To dwa zupelnie inne smaki, pasta pandanowa jest o wiele smaczniejsza. W oryginalnym przepisie było znacznie więcej cukru i mniej soli, ja jednak chciałam zrobić chleb o neutralnym smaku, więc zmieniłam proporcje. To wspaniale pieczywo i do wędlin i do dżemu. Bardzo polecam

Oryginalny przepis znalazłam tutaj

Składniki na keksówkę o długości 30 cm

750 g mąki

2 małe jajka

1 łyżeczka soli

50 g cukru

4 dkg drożdży

360 ml mleka

3 łyżeczki pasty pandanowej

Wszystkie składniki z wyjątkiem pasty pandanowej wyrobić w automacie do pieczenia chleba  lub ręcznie na gładkie ciasto. Podzielić je na dwie rowne częśći. Do jednej dodać pastę pandanową i jeszcze raz wyrobić. Każdą część podzielić na 12 równych kawałków ( będą miec po ok 55 g) . Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia. Z kawałków ciasta formować kostki i ukladac je kolorami naprzemiennie, tak jak na zdjęciu.Wyjdą nam dwie warstwy, w każdej  powinno się znależć się 12 kawałków .

Chleb zostawiamy do wyrośnięcia na ok 50 minut, a następnie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35-40 minut.