Obłędne placki z dyni

W tym sezonie pobiliśmy rekord jeśli chodzi o ilość zjedzonej dyni. Powiem więcej, zjedliśmy jej chyba więcej niż w całym dotychczasowym życiu razem wziętym. Były zupy, sałatki, ciasta,muffinki, przekąski itd. , w końcu przyszła pora na placki. Nie wiem, dlaczego zrobiłam je dopiero teraz, gdy sezon na dynie powoli dobiega końca. Placki z dyni są po prostu przepyszne.  Można je jeść tak jak ziemniaczane czyli albo na słodko, z cukrem, albo na ostro. Ja wybrałam tę drugą wersję. Rodzina była zachwycona. Pamiętajcie tylko, żeby  kupić smaczną odmianę dyni, bo taka zwykła helloween niezbyt się nadaje.

1/2 kg miąższu z dyni ( piżmowej, hokkaido)startej na grubej tarce

3 jajka

1/2 szklanki mąki

1 cebula drobno pokrojona

3 ząbki czosnki zgniecione

1 łyżka ziół prowansalskich lub innych ulubionych

sól, pieprz

Wszystkie składniki włożyć do miski i dokładnie wymieszać. gdyby masa była zbyt sucha, dodać trochę wody. Smażyć placki na oleju. Podawać ze śmietaną lub jakimś sosem.

 


Komentarze do Obłędne placki z dyni

  • posmakujto!:

    Fantastyczne placuszki! :)

  • iza:

    świetnie wyglądają

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>