Sałatka Waldorf

Ta wspaniała sałatka  powstała po raz pierwszy w 1896 roku w hotelu Waldorf w Nowym Yorku i od tamtej pory wciąż jest popularna. Trudno się dziwić, naprawdę jest świetna. Ma bardzo zróżnicowane smaki i fakturę: chrupiące orzechy, słodkie winogrona( w oryginale rodzynki), kwaskowate jabłka, seler i lekko gorzkawa rukola tworzą boską kompozycję. Ja dodałam do tego pół czerwonej cebulki i  żółty ser. Spróbujcie koniecznie, bo oprócz walorów smakowych ma też inne zalety: jest zdrowa i szybko się ją robi.

Składniki:

2 duże garści rukoli

2 kwaśne, twarde jabłka

1/2 selera

mała kiść winogron (bezpestkowych)

70 g sera żółtego pokrojonego w słupki

1/2 cebulki czerwonej, pokrojonej w cienkie paski

sól, pieprz

2 łyżki soku z cytryny

duża garść orzechów włoskich

majonez- 3 łyżki

Seler obrać i pokroić w słupki, podobnie postąpić z jabłkami. Dodać pozostałe składniki, wymieszać i podawać.


Brak komentarzy Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>