Tort owocowy

tort owocowy

Lekki tort owocowy przekładany ptasim mleczkiem, nie za słodki, wilgotny. Ze względów smakowych i wizualnych owoce i galaretki użyte do jego przygotowania powinny mieć różne barwy. Dodatek żelków Haribo nadaje mu ciekawy smak.
Ten tort upieczony został w prezencie na urodziny mojego brata, więc nie mogłam go pokroić i pokazać, jak wygląda w środku.

Składniki:

Biszkopt
7 jajek
7 łyżek mąki tortowej
7 łyżek mąki ziemniaczanej
1,25 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Nadal miksując na niskich obrotach dodawać po jednym żółtku. Mikser odkładamy i pozostałe składniki mieszamy łyżkę. Mąki i proszek przesiać, dodawać po trochu do ubitych jajek. Mieszać bardzo delikatnie, żeby masa nie opadła.
Upiec w tortownicy . Gdy wystygnie przekroić na 3 części.

Masa 1
1 galaretka truskawkowa
1 galaretka cytrynowa
250 ml. mleka skondensowanego
mała paczka żelków – miśków Haribo

Każdą galaretkę rozpuścić w połowie wody podanej na opakowaniu. Gdy truskawkowa zacznie tężeć, zmiksować razem z mlekiem ,aż do uzyskania pianki. Do pianki dodać przekrojone na .pół żelki i drugą galaretkę , pokrojoną w kostkę. masę wylać na pierwszy blat biszkopta. Gdy zastygnie położyć drugi blat ciasta i przygotować kolejną masę.

Masa 2
1 galaretka pomarańczowa
250 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
20 dkg pokrojonych drobno owoców, np. brzoskwiń, truskawek, ananasa z puszki

Z galaretki i mleka przygotować ptasie mleczko, identycznie jak w masie 1. Dodać pokrojone owoce i wyłożyć na ciasto. Na górę nałożyć trzeci blat. Tort posmarować bitą śmietaną i przybrać dowolnymi owocami. Boki ozdobić uprażonym kokosem lub migdałami.


Komentarze do Tort owocowy

  • kuchnia-Monsai:

    jak kolorowo i wiosennie u Ciebie :)
    A te listeczki z galaretki cudne, taka kropka nad „i” :)

  • gosiaa99:

    Uwielbiam takie torty:) zadnych ciezkich kremow, tylko sama pianka * Pozdrawaim

  • Beata:

    Ja też takie lubię , Gosiu, chociaż muszę przyznać, że te ” ciężkie” też czasem mi smakują

  • duygu:

    Wow! W zyciu nie wiedzialam piekniejszego tortu!!!!

  • Beata:

    Duygu, dziękuję za miłe słowa!

  • gosc:

    w jakiej tortownicy(sr-cm) piecze pani ten tort?

  • Beata:

    to przepis na tortownicę o śr. 24 cm
    pozdrawiam

  • cameela5:

    Kolejna cudowność na Twoim blogu:) Jestem pod wrażeniem Twoich wspaniałych wypieków!:)

  • Beata:

    Cameelu, dziękuję za miłe słowa, aż się zarumieniłam!

  • Anonim:

    czym zastpaic adwokat? nie lubie go;(!

  • Beata:

    Można zrobić krem budyniowy
    Pozdrawiam

  • Agabi:

    śliczny, zapraszam do wystawienia jednej z Twoich pyszności w konkursie, który trwa na moim blogu. Zapraszam.
    http://wmojejmalutkiejkuchni.blogspot.co.uk/2012/06/sodki-konkurs-pometek.html

  • Beata:

    Agnieszko dziękuję za miłe słowa, i zaproszenie do udziału w konkursie, ale nie mam konta na Facebooku i w ogole omijam go od pewnego czasu szerokim łukiem

Dodaj komentarz

Autor (wymagane):


Adres e-mail (wymagane):


Strona internetowa:



XHTML: Możesz użyć tagów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>